本日の夕食 - 2012.03.31 Sat

豚肉としめじの炒め煮海藻麺入り。オリーブ。ふすまパン。
この前にびーんず なっちさんのマドレーヌ1個たべてます。

海藻麺は火を通すと、大好きな春雨みたいで美味しいですね。

また、見かけたら仕入れて来よう。


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ブエノスアイレス - 2012.03.30 Fri

明日は、キネカ大森に「ブエノスアイレス」を見に行くつもりです。

版権切れで、きっと劇場で見るのはこれが最後でしょう。

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おから蒸しパン ツナと紅茶味 - 2012.03.29 Thu

プレーンにツナ・マヨネーズ・玉ねぎ（塩味）

紅茶葉（甘味）

明日からの主食分。

半分冷凍しちゃおうかな。








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本日の夕食 - 2012.03.29 Thu

お肉が続いたので、今日は、さんまの丸干し。
ネギ入り卵焼き、ほうれんそうのお浸し、海藻麺の生ハムときゅうりのマヨネーズあえ。
豆腐の赤だし。　おから蒸しパンは２つ出したけど、1個のみ食べました。

箱膳欲しいな♪



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痩せた？ - 2012.03.29 Thu

最近、「痩せた？」とか、「痩せたよね～？」とか最近言われます。

マイナス8キロはやっぱり中々のもの。

もともと手足は、細い方で、胴体デブだったので、胴体のお肉がなくなるとかなり細めになれます。

顔もひと回り小顔になれたかも。

夏服ほとんどガバガバになっちゃったかも。

断捨離しないとね。


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アイスクリーム当たった - 2012.03.29 Thu

旦那さんのJCBカードからプレゼント当選のお知らせがきました。

公共料金とか、携帯代とか支払いのメインカードのJCB。

「千本松牧場のプレミアムアイスクリーム」6個セット！

食べたい！

でも、息子と息子の友達に食べてもらいましょう。

インスリンなしでは、プレミアムアイスは無理だよね。


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菜の花 - 2012.03.29 Thu

食後のお散歩中に菜の花に出会いました。

もうすぐ春まっさかり？

暖かくなりましたね。週末の天気はどうなのでしょう？
今週末はお出かけの予定ありです。

青山だけど、とんかつは食べらないなぁ。　大戸屋探そうかしら？



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今日のお弁当 - 2012.03.29 Thu

プレゼントのフードコンテナにスンドウブをいれてお弁当。

びーんずなっちさんのマドレーヌと自作のおからパウダーの蒸しパン。
サラダ。低糖質のドレッシングも持っていきます。




若草色をうちでは、ケロロ軍曹ちなんで、「ケロン色」とよんでます。


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今日は遅い出勤 - 2012.03.29 Thu

このところ残業が続いたので、調整で今日は遅い出勤にしました。

だって、天気がいいんだもの。

洗濯機は2回めを洗濯中。

旦那さんは、今日シンガポールに日帰り出張だそうな。

KLから1時間ちょっと？

5月の帰国はなくなって、6月に研修で一時帰国の予定だそうです。

それまでに、お家片付けないと。。。。。

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体重と体脂肪 - 2012.03.28 Wed

身長161.5cmです。

中学生の時から、この身長。

体重は、42.5Kg～76.5Kgまで変動しました。

子供を生んで60キロオーバーを記録し、その後順調に増え続け、76.5キロまで増えました。
当時の体脂肪は、46％とかありました。

その後、仕事を始めたり、大好きだった明星（香港のスターさん）が亡くなったりしたショックで―8キロ。

その後は65～67キロで長いことうろうろ。体脂肪は35％～40％

3年ほど前に、整体で骨盤矯正をしてもらったら、体重が落ちて、60キロぐらいまで痩せました。

今年の正月に少し太って61.7キロになったのと、旦那さんが海外単身赴任になって、夕食の時間が早くなったのとお土産のスイーツが減ったので、病院で糖尿病と診断されたときは、

59.0キロでした（2月16日）

その後、カロリー制限(レコーディングダイエット）を3週間と
糖質制限（血糖値測定は3月17日より）で
今の体重は、53.7キロ　体脂肪は大体25％～28％になりました。

土日は、天気がよければ、10キロ～15，6キロ散歩をします。

平日は、早起きしたときは、食事前に30分コンビニまでウォーキング。
昼食後は、20分会社の周りをウォーキング。

夕食後は、血糖値が高めの時は、ウォーキングするようにしています。

体重が重かったときは、歩くとひざが痛かったこともあったのですが、
筋力がついたのと、軽くなったためか、ひざに痛みがはしることはなくなりました。

年来の肩こりも、ひどくなくなりました。

2型糖尿病と宣告されなければ、きっと体重はそのままで、こんなにウォーキングすることもなかったと思います。

一病息災をめざしてがんばります。



、

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低糖質なあんかけもやしラーメン風 - 2012.03.28 Wed

お買いものした、鶏ガラしょうゆラーメンスープで、
低糖質なあんかけもやしラーメン風を作りました。

麺は、大豆麺です。

にら、もやし、豚肉、小葱　とろみは、サイリウムでつけました。

美味しいです！



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Amazonからプレゼント届きました - 2012.03.28 Wed

Amazonの欲しいものリストから、マレーシアに赴任中の夫が買って送ってくれました。

別のフードコンテナをもってはいるのですが、お昼までに冷めちゃうものでした。

同じものの柄違いを使っているお友達はサーモスのこのタイプは冷めにくとお勧めされたので
リストに載せていました。

スープは、お腹も温まるし、最初に食べると、満腹感もあってお弁当の強い味方です。
明日、朝スンドウブチゲ（コラーゲンタイプ）にして、残り持って行こうかしら？

楽しみです。旦那さんありがとうね。


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低糖質なお買物 - 2012.03.28 Wed

●鶏ガラしょうゆラーメンスープ　炭水化物1.9g(1食分）

●キュピー　味わいすっきり　うまみ塩　ドレッシング　炭水化物　0.8グラム（大匙1杯あたり）

●SPAM　炭水化物2g（100gあたり）でもカロリーは、320Kcalなので食べすぎないように。

鶏ガラ　しょうゆラーメンはうれしいね。
豆腐麺でしょうゆラーメンいける！



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起床時血糖値 - 2012.03.28 Wed

今朝の血糖値が109㎎/dl



自己測定するようになってから、初めて110以下です。

病院で2月に363㎎/dl(食後2時間)、3月6日に216㎎/dl(食後5時間）

次回の通院は、4月10日です。

この調子で維持できるようになったらいいな。



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モブログとping - 2012.03.27 Tue

新しいPCとiPhoneにしてから、メールは、GmailとiPhoneのメールにしています。

iPhoneあぷりのぽすとんを使ってメールでモブログすると、pingは送信されないみたいですね。


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iPhoneで撮った写真がPCと同期がとれてなかったので、iCloud使うかなぁ。

設定中～～～。

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本日のお買物 - 2012.03.27 Tue

糖質制限キッチンさんで、焼肉のタレと和風つゆをお買物。
焼肉のたれ 100ml 18.3g
和風つゆをお買物 100ml 3.7g

これで、焼き肉もOKだね。

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本日の夕食 - 2012.03.27 Tue

低糖質な唐揚げ。
お粉の配合は糖質ポリスさんを参考に。
下味は、糖質0の日本酒、塩、醤油、ニンニク、黒コショウで。

最近スープは、お出汁をしっかり和風の出汁に塩、コンソメ、少量の醤油。
美味しいです。

ルッコラ、ひじきと豆の煮物。

自家製ワッフル。

空腹時血糖97mg/dl

食後1時間　117mg/dl

2時間であまり上がらなければ、良い感じです。

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忘れ物 - 2012.03.27 Tue

朝食代わりにAtkinsBarの前の違う種類を食べたのですが、

会社にテストスリップ持って行くの忘れた！
結局、食後2時間も、お昼の空腹時も計れませんでした。

昼、心配で大豆粉ワッフル2枚→1枚にしました。

さっき帰って、血糖値計ったら、97でした。
食べ終わってから25分ウォーキングしたのが良かった？

さすがに、2本1日に食べるのは、まずいよね。

実験は、今度にしましょう。

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Amazonでプレゼント - 2012.03.27 Tue

Amazonでは、海外のクレジットカードも登録できるらしく
夫が欲しいものリストに載せたものをプレゼントしてれるとのこと。

明日届きます。（DVDBOXは発売が4月20日なので別送）

時々、欲しいものリスト更新しておこう。

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出汁の話 - 2012.03.27 Tue

出汁は、焼きあご、干し椎茸、昆布、煮干しを一晩浸して置いて、翌日とります。
よく出汁がでるとその分、味噌や醤油が減らせるので、ヘルシーだとおもいます。

顆粒だしだと、砂糖が入っているものが多いので、使わなくなりました。
カツオぶしの場合は、厚削りを使用。

糖質０の日本酒とエストリールを使えば、醤油を加えると糖質制限でも、煮物もOKです。

先に甘味料と酒と少量の塩やわらかくなるまで煮てから、醤油を加えると醤油の使用量も抑えられます。

七味や山椒などを使えば、薄味でも美味しいですよ。

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食事前におやつ - 2012.03.26 Mon

過日のココア蒸しパン
生クリームを少しかけて、シナモンをふりかけました。
本日代わりに、パンは無し。

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今日の朝ごはん - 2012.03.26 Mon

豆腐麺、鳥肉のサッパリ煮、湯葉の煮物、お浸し

豆腐麺のスープは、グリコ　麺好亭の　「鶏がらしおラーメンスープ」使用。
糖質2.0ｇがうれしい。

ラーメン気分でうれしいな♪

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本日の夕食 - 2012.03.25 Sun

湯葉の煮物、鳥肉のサッパリ煮、のらぼう菜のマヨネーズあえ、くるみ大豆パン、チーズ、コーヒーゼリー



湯葉の煮物は乾燥湯葉を湯がいて、和風の出汁で煮たもの
鶏肉のさっぱり煮は、お酢は穀物酢を使用。醤油の量を減らすために、八角、ベイリーフ、コンソメを少し使っています。

のらぼう菜ははじめて食べます。
茎から湯がいて、マヨネーズ、マスタード、すりごま、醤油であえました。

いただきま～～す。

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今日のお散歩 - 2012.03.25 Sun

びーんずなっち さんに行ってきました。

大豆パンのお店です。

もともと「パン喰い」自負していただけに、糖質制限をはじめてパンが食べられなくなって悲しかった。。。。
ふすまのパンを通販してみましたが、こちらの大豆粉のパンの方が、パンらしいですね。

病気についても、いろいろお話できてうれしかったです。

チーズパンとくるみパンとシナモンパンを購入。
シェフの作った万能醤油だれも買いました。

大豆粉も扱っているとのことで今あるお粉がなくなったらまた来ようとおもいます。

りょうさんありがとうございました。

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糖質制限のお菓子 - 2012.03.25 Sun

糖質制限中だってお菓子食べたいですよね。

あんまり地元では、売っていないので自作することにしました。

おからパウダーが大量に余っているので、おからパウダーのレシピを探しました。


おからパウダーのレンジ蒸しパン+ココア+ by Ｃｏｃｏｍｏ

調整ココアではなく純ココアで生クリームを10ｇほどいれて、牛乳ではなく、スジャータの無調整豆乳にしています。糖類はエリスリム15ｇに

ただいま冷蔵庫で冷やしています。

全部の糖質料は、17.15ｇ　6等分するとして、1かけ3ｇ以下ならＯＫでしょう。

それとコーヒーゼリー作りました。

粉ゼライスって糖質０なんですね。

砂糖なしなので、ほぼ０カロリーですね。

生クリーム（植物性）とラカントS（液体）ならこれも低糖質なおやつです。

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Atkins Bar 実験 - 2012.03.24 Sat

Atkins, Endulge, Peanut Caramel Cluster, 5 Bars, 1.2 oz (34 g) Each

キャラメル味の栄養バーです

Only 3gNet Carbs とありますが、どれぐらい血糖値が上がるのか？

試してみたいと思います。

空腹時　　134㎎/dl

食後1時間　172㎎/dl(+38)

食後2時間　158mg/dl(+24)

ネットでレポートしてくれる方より高い！

と思ったら、基本的なことなのですが、体重に関係するんですね。

2型糖尿病で64キロ　で糖質1グラムにつき3上昇ということは、

64/54.5×3=3.59　1グラムにつき約3.6上昇するわけですね。

でもOnly NetCarbs3ではない気がする。。。。。

これで、この数値ですから普通のお菓子、ケーキはすごいですね。

iHerbでお買いものする際
http://www.iherb.com/?l=ja&rcode=CEM561

もしくはお会計のときに
クーポンコードCEM561　をいれると5ドル割引きになります。

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本日のお出かけ - 2012.03.23 Fri

銀座でお友達とランチ。

一人が道に迷って、2時からの開始となりました。

空腹時血糖は、119mg/dl

生ハムのサラダは「ドレッシングなし」でお願いして、パンもご飯も無しで白身魚のポワレ（ごぼうと小松菜のスープ仕立て）

珈琲に砂糖なし。サービスで付いたオレンジゼリー食べちゃったけど。

その後、スタバでチャイラテを豆乳に代えてもらいましたが、チャイラテ甘かった！

シュガー抜きでって頼めばよかった。

食後2時間155㎎/dl ギリギリ許せる範囲？

夕食前の空腹時102㎎/dl ですが、食べたの遅くなっちゃったから、明日の起床時の血糖値が少し心配。

ウォーキング行くには、雨降って寒いしなぁ。。。。。

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今日の予定。 - 2012.03.23 Fri

今日は、お友達と東銀座でランチ。
血糖値を時間まで散歩して、
下げないとだめですね。
パンやご飯はパスして、サラダのドレッシングはぬいて貰おう。

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昨日の夕食。 - 2012.03.23 Fri

昨日のスンドウブ。
器は、それ用のホームセンターで見つけて買っちゃいました。

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本日の血糖値 - 2012.03.22 Thu

起床時　120mg/dl（就寝前は125㎎/dl)

だいたい、起床時はこのくらいで落ち着いてきたみたい。

朝食後2時間　138mg/dl

食後1時間　118㎎/dl

食後5時間　116mg/dl

食物繊維結構とってるので、ピークは1時間より2時間後なのかしら？

明日は、昼外食なので、もう少し、朝の血糖値を下げておきたいなぁ。

ご飯食べたらTSUTAYAまでマンガ借りにウォーキングしてこようかな？

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