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2024-03

明日はお休み♪ - 2012.08.22 Wed

明日は、診察のためお休み。
野菜を大量購入したので、下ごしらをもう少しいたしましょう。

むね鶏は重曹ゆで鶏にするため、漬け込み。
バラ肉は塩豚にするため荒塩をすりこんで、ジップロックにいれました。

男子食堂10月号を買いました。
http://danshi-shokudo.net/magazine/honshi.htmlいろいろ使えそうなたれが満載。
調味料を低糖質なもの代えたらいいわよね。

今日はねぎ塩を仕込みます。

材料 長ネギ1本
塩 お好みで
ごま油 大さじ1

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● COMMENT ●

おかえりなさいませ。
男子食堂の、もこみち氏のポーズに思わず笑ってしまいました。
塩豚食べたいなー。

塩豚♪

塩は天然塩の粗塩がおすすめです。
日持ちもするし、焼いても、スープにしてもいいですよ。
バラ肉の安い時は買いこんでおきます。


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亜麻仁

Author:亜麻仁
2012年2月にDM認定されました。
3月より糖質制限実施中。無投薬で経過観察中です。。
現在HbA1c5.4(NGSP)。糖質制限実施中。食事やお出かけのことなど書いてます。

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