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おからチキングラタン - 2012.11.18 Sun



おからサラダに (生おからに塩胡椒+マヨネーズ、きゅうりの薄切り)
生クリーム
オリーブオイル(ミモザ++さんのレシピ)

トッピングに、ぼんじりをソテーをのせて、粉チーズ、ピザ用チーズものせる。

オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。

おからパウダーより、生おからの方がサックリ仕上がります。
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ぼんじりラヴ♪

こんがり焼けたぼんじりが、すっごく美味しそうっっっ!
オーブンで焼かれたキュウリも、何故かクセになる美味しさなんですよね(笑)

そうそう、こういうメニューには、ザックリ仕上がる生おからや乾燥おからの方が向いてますね。
チヂミやお好み焼きやケーキなんかには、パウダーの方かな。お好みもあるけど。

おからポテサラを卵と合わせて、スペイン風オムレツにしたのも最近のマイブームです。

ぼんじり、思いのほかGoodでした。
安いし使える食材ですね。


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亜麻仁

Author:亜麻仁
2012年2月にDM認定されました。
3月より糖質制限実施中。無投薬で経過観察中です。。
現在HbA1c5.4(NGSP)。糖質制限実施中。食事やお出かけのことなど書いてます。

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