おからパンケーキと大豆麺のペペロンチーノ - 2012.11.24 Sat

久々ゆっくり寝て、朝飯は抜き。

おからパンケーキを焼いた。
トッピングは、キリーのクリームチーズ2ピースをチンして、iHerbで買った低糖質ジャムとパンケーキシロップ。

この組み合わせは、なかなか美味しい。

3時から、ミモザ++さんと近くの珈琲店でお茶。
夕方まで、おしゃべりした後、駅前まで豚皮のチップを買いにお散歩。
すっかり暗くなって戻った後、シェアしたベーコン2kgとおからパウダー2kg、自家焙煎アーモンドをいただいて帰りました。


帰ってから、ベーコンと使ってペペロンチーノを作りました。

息子には普通のパスタ。
私は、大豆麺で。



ベーコンの塩味がアクセントで、ともておいしかったです。

糖質制限の食材はどうしてもネット通販が多くなりますので、身近な食材の感想とか、シェアできるととてもうれしいです。

＞ミモザ++さん　これからもよろしくお願いします。　なんと自転車5分の距離でした。