おからのビスコッティ - 2012.12.11 Tue

さらなるカリカリ食感を求めて、
おからのビスコッティ

おからパウダー60g
アーモンドプードル20g
サイリウム15g
重曹5g
スプレンダ5g(砂糖25g換算)
牛乳100g
水50g
卵3個
ローズヒップ(紅茶葉でもok)お好みで
紅茶オイル適量

混ぜ方はソーダブレッドと同じ。

オーブンシートシートに厚さ1cmの楕円を二つ。

180度に余熱したオーブで15分。
取り出して、1.5cmくらいに切り分け。切口を上にして150度で30分以上焼く。
そのまま庫内でさまして更に水分をとばす。

割りと簡単です。